3 boulangeries-pâtisseries artisanales
pour vous accueillir
Hem
et le dimanche de 6h à 18h
59510 Hem
Titulaire d’un CAP Pâtissier, Mathieu a fait le Tour de France avec les Compagnons du devoir en France et en Europe. A son retour dans l’hexagone, il décide, avec son épouse Kristina, d’ouvrir sa première boulangerie à Hem avec le rachat d’un fond de commerce. Son ambition ? Proposer aux habitants de Hem des pains, pâtisseries et sandwichs de qualité, respectueux de l’environnement et à prix abordables.
lille
et le dimanche de 6h à 18h
59000 Lille
Après avoir ravi les papilles des Hémois, Mathieu se lance à la conquête de la métropole en ouvrant sa seconde boulangerie dans le centre de Lille. Nouvelle boutique : nouvelle clientèle, friande de Street Food et d’un service rapide. La boulangerie plaît pour son large choix de produits frais. La recette est la même que celle de Hem : farine bio / label rouge, œufs élevés en plein air, beurre AOP, …
MARCQ EN BAROEUL
et le dimanche de 6h à 18h
59700 Marcq En Baroeul
Pour fêter les 10 ans de l’ouverture de Hem, Mathieu, Kristina et leurs équipes ouvrent une 3ème boulangerie en décembre 2020. Cette fois, c’est cap sur Marcq-en-Baroeul. Vous y retrouvez l’ensemble de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, …) avec en prime un espace restauration intérieur et extérieur pour vous accueillir toute l’année! C’est ici qu’est centralisé la production de viennoiseries et de pâtisseries !
Nos collaborateurs
pour vous servir
Mathieu Philippe
Dirigeant et fondateur
Kristina Philippe
Dirigeante et fondatrice
Anthony
Directeur Opérationnel
Hamza
Chef Boulanger
Julien
Chef Pâtissier
Bastien
Second de pâtisserie
Pierre-Baptiste
Second de pâtisserie
Nicolas
Responsable production
Lille
Mamadou
Responsable production
Hem
Virginie
Responsable administrative et comptable
Noémie
Responsable communication
Clément
Chef tourier
Edouard
Responsable ventes
Hem
Marianne
Responsable ventes
Lille
Fabien
Boulanger
Marcq-en-Baroeul
Isabelle
Vendeuse
Hem
Julien
Traiteur
Marcq-en-Baroeul
Laura
Vendeuse
Marcq-en-Baroeul
Mathys
Boulanger
Lille
Olessia
Vendeuse
Lille
Paule
Vendeuse
Lille
Quentin
Tourier
Marcq-en-Baroeul
Sabri
Pâtissier
Marcq-en-Baroeul
Selma
Vendeuse
Marcq-en-Baroeul
Tanguy
Boulanger
Marcq-en-Baroeul
Babacar
Boulanger
Hem
Aurélie
Pâtissière
Marcq-en-Baroeul
Margaux
Vendeuse
Marcq-en-Baroeul
Mickaël
Responsable production
Hem
Kathalyn
Vendeuse
Lille
Alicia
Vendeuse
Lille
Aimen
Vendeur
Hem
Laura
Vendeuse
Hem
Vendeuse
Lille
Charles
Boulanger
Lille
Fanny
Vendeuse
Lille
Antoine
Boulanger
Marcq-en-Baroeul