3 boulangeries-pâtisseries artisanales
pour vous accueillir
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Hem
et le dimanche de 6h à 18h
59510 Hem
Titulaire d’un CAP Pâtissier, Mathieu a fait le Tour de France avec les Compagnons du devoir en France et en Europe. A son retour dans l’hexagone, il décide, avec son épouse Kristina, d’ouvrir sa première boulangerie à Hem avec le rachat d’un fond de commerce. Son ambition ? Proposer aux habitants de Hem des pains, pâtisseries et sandwichs de qualité, respectueux de l’environnement et à prix abordables.
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lille
et le dimanche de 6h à 18h
59000 Lille
Après avoir ravi les papilles des Hémois, Mathieu se lance à la conquête de la métropole en ouvrant sa seconde boulangerie dans le centre de Lille. Nouvelle boutique : nouvelle clientèle, friande de Street Food et d’un service rapide. La boulangerie plaît pour son large choix de produits frais. La recette est la même que celle de Hem : farine bio / label rouge, œufs élevés en plein air, beurre AOP, …
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MARCQ EN BAROEUL
et le dimanche de 6h à 18h
59700 Marcq En Baroeul
Pour fêter les 10 ans de l’ouverture de Hem, Mathieu, Kristina et leurs équipes ouvrent une 3ème boulangerie en décembre 2020. Cette fois, c’est cap sur Marcq-en-Baroeul. Vous y retrouvez l’ensemble de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, …) avec en prime un espace restauration intérieur et extérieur pour vous accueillir toute l’année! C’est ici qu’est centralisé la production de viennoiseries et de pâtisseries !
Nos collaborateurs
pour vous servir
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Mathieu Philippe
Dirigeant et fondateur
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Kristina Philippe
Dirigeante et fondatrice
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Anthony
Directeur Opérationnel
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Hamza
Chef Boulanger
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Julien
Chef Pâtissier
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Bastien
Second de pâtisserie
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Pierre-Baptiste
Second de pâtisserie
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Nicolas
Responsable production
Lille
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Mamadou
Responsable production
Hem
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Virginie
Responsable administrative et comptable
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Noémie
Responsable communication
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Clément
Chef tourier
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Edouard
Responsable ventes
Hem
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Marianne
Responsable ventes
Lille
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Fabien
Boulanger
Marcq-en-Baroeul
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Isabelle
Conseillère de vente
Hem
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Julien
Traiteur
Marcq-en-Baroeul
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Laura
Responsable vente
Marcq-en-Baroeul
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Mathys
Boulanger
Lille
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Olessia
Conseillère de vente
Lille
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Paule
Conseillère de vente
Lille
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Quentin
Tourier
Marcq-en-Baroeul
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Sabri
Pâtissier
Marcq-en-Baroeul
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Selma
Conseillère de vente
Marcq-en-Baroeul
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Tanguy
Boulanger
Marcq-en-Baroeul
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Babacar
Boulanger
Hem
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Aurélie
Pâtissière
Marcq-en-Baroeul
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Margaux
Conseillère de vente
Marcq-en-Baroeul
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Mickaël
Responsable production
Hem
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Kathalyn
Conseillère de vente
Lille
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Alicia
Conseillère de vente
Lille
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Aimen
Conseiller de vente
Hem
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Laura
Conseillère de vente
Hem
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Conseillère de vente
Lille
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Charles
Boulanger
Lille
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Fanny
Conseillère de vente
Lille
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Antoine
Boulanger
Marcq-en-Baroeul
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Lola
Responsable des ressources humaines
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Léa
Conseillère de vente
Hem
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Bryan
Conseiller de vente
Marcq-en-Baroeul