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Aussi appelé escargot aux raisins, une pâte levée feuilletée garnie généreusement de crème pâtissière et de raisins déshydratés.
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Une pâte à choux fourrée avec un crémeux spéculos et recouvert d'un glaçage saveur spéculos ! Des éclats de spéculos sont ajoutés pour ajouter du croquant.
Quantité :
Un pain semi-complet à la fois robuste et délicat grâce à sa mie fleurie et sa croûte croustillante ! Pain vendu à la coupe : Entier = 1.4 kg 1/2 = 700g 1/4 = 350g
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Un pain viennois sous la forme d'une baguette.
Quantité :
Une texture briochée et un goût prononcé mais non sucré !
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Une pâte à choux fourrée avec un crémeux café et recouvert d'un glaçage saveur café.
Quantité :
Un pain viennois aux pépites de chocolats fondantes sous la forme d'une baguette.
Quantité :
Une céréale ancienne n'ayant subi aucune transformation génétique ! Un taux de protéines 20 à 40% plus élevé que le blé classique. Pain vendu à la coupe : Entier = 800g 1/2 = 400g 1/4 = 200g
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C'est un mélange de farines bio, épeautre et seigle et de graines bio (lin brun, tournesol, sarrasin, soja). Un pain digeste qui possède des fibres et minéraux ! Pain vendu à la coupe : Entier = 800g 1/2 = 400g 1/4 = 200g